長崎五島列島福江島からコストコ様へ直送!
お魚のおいしに妥協しない五島人が丹精こめて練りあげた、コストコ様専用の島すりみ! 長崎県産アゴ、卵不使用、調味料(アミノ酸)無添加。コストコ様でしかお買い求めできない、私たちの約束がこんなにも!



あごが落ちるほど!そんなアゴ(トビウオ)を贅沢に!
長崎県産あご(トビウオ)をふんだんに使用した、旨み高き自慢のすりみ。
濃厚な味わいにリズム良い食感。その全てが、アゴのもつ本来の肉質です!



必要なものは最小限。あとはお魚のチカラ。
練り物に必要な砂糖、食塩、澱粉は最小限。アゴの持つ味を最大限に引き出す為、素材命の練りは、飾り気のないシンプル仕上げ。 砂糖やお塩を加えることにより、ご家庭でお好みの味加減で楽しめるのも喜ばれポイント!


お子様と料理を一緒に。これぞ、食育の学び。
頭や骨、皮等の処分がない、すりみだからこそ、お子様と一緒にお料理するハードルがうん!と下がります。
柔らかなすりみは、まあるく丸めたり、グラムを計ったり、クッキングする手軽さが◎。お魚料理が苦手なお子様も食べやすいすりみを通じ、食育を学ぶ良いきっかけになります。

お料理のレパートリーは無限大!
おみそ汁、お鍋、揚げ物はもちろん、パン粉をつけたボリューム満点のカツ。豆腐やお肉を使ったオリジナルのハンバーグ。旬のお野菜を練りこみ、季節のありがたさを食するのも通!煮る、蒸す、焼く、どんなお料理にも使える万能さ!

お吸い物
ふわふわ食感のすり身のお吸い物がたまらない!
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・乾燥あおさor乾燥わかめ
・水 1000cc
・ほんだし 小さじ1
・薄口醤油 小さじ2
・塩 小さじ2/3
・ネギ(小口切り)適量
おみそ汁
シンプルにすり身だけのおみそ汁の他、一緒に入れる食材で色々な表情が楽しめます!
・乾燥あおさor乾燥わかめ(海藻と合わせたい時)
・お豆腐と薄揚げ(豆腐と合わせたい時)
・キャベツとしめじ(野菜やきのこと合わせたい時)
・豚肉、野菜をたっぷり(具沢山豚汁風に)
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・水 1000cc
・ほんだし 小さじ1
・味噌 大さじ2〜3(お好みで)
・ネギ(小口切り)適量
☆すりみに合わせる食材により色々なおみそ汁が楽しめます☆
揚げもの
おいしさをギュッと閉じ込めた、モチモチとした食感が絶品!
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・食用油 適量
・マヨネーズ&七味唐辛子(お好みで)
焼きもの
焼きの香ばしさ、風味が絶品!それでいてお手軽な調理方法です。
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・食用油(ゴマ油、オリーブ油、サラダ油等)
すりみカツ
カリカリとした食感とボリュームいっぱいの食べごたえが、食べ盛りの男子にも人気です♪
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・パン粉
・食用揚油
すりみ鍋
鍋物にもぴったりなすりみ。ふわふわした魚のお団子は子どもから大人まで人気です。
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・白菜、人参、シイタケ、豆腐等の鍋材料
・ダシ昆布(水炊き風にする場合)
・お好みの鍋の素(寄せ鍋、ちゃんこ鍋、キムチ鍋等)
玉ねぎ天
玉ねぎの甘さ食感が絶妙!おうちで作る、すりみの玉ねぎ天
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・玉ねぎ 中1個
・食用揚油
すりみと豆腐のハンバーグ
豆腐と一緒に合わせたふんわり食感のハンバーグ。お子様にも大好評間違いなし!
豆腐の代わりに通常のハンバーグ(ひき肉)と合わせた、すりみとお肉のハンバーグも美味!
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・木綿豆腐 1/3丁(150gほど)
・スライスチーズ(お好みで)
・食用油(ゴマ油、オリーブ油、サラダ油等)
磯辺揚げ
すりみに海苔を巻き揚げた海苔の風味が抜群にあう磯辺揚げ。お弁当にも!
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・海苔
・食用揚油
甘酢あんかけ
おいしい甘酢あんをかけたアレンジレシピ!ごはんの主役にどうぞ!
材料(4人前)
・島あじすりみ鯵(180g)1パック
・豆腐(木綿or絹)
・天ぷら粉
・甘酢あん
・ネギ(小口切り)

食べきれないときは小分けで自分らしく。
お昼のお弁当用、晩ごはん用、朝のおみそ汁用。生活シーンで小分けする楽しさも!



冷凍するときはフリーザーバックが便利!
小分けしてラップに包んだすりみはフリーザーバックを使って、フタをパチッととめて冷凍庫へGO!
解凍は冷蔵庫で柔らかくなるまで(約8時間)。おうちにストックしておくと、使い勝手のよいすりみがいつでも♪


食するものだから、私たちができる全てを注ぎます!
金属製品の万一の混入の排除!お口に入れるものだから、目では確認できない混入を金属探知機検査を通して、排除します。安心してお召上がりください。

五島の魅力、ぜひ体験してほしい。
この地が与えてくれるおいしい魚を、宝物だと思っています。
五島の魅力、ぜひ体験してほしい。私たちはすりみ作りを通して、ここだけの価値を伝え続けます。



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■栄養成分表示(100g当り)
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コストコ様専用商品につきネット販売はしておりません。お買い求めはお近くのコストコ様でどうぞ。
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