• 島すりみエソ　200ｇ
• シソ　適量
• 食用油　適量

【つくりかた】

①シソを細かく包丁できざみます。（シソの配合割合はお好みで）

②島すりみエソと①をボールで練り合せます。

③揚物鍋に食用油を入れ160～170℃に加熱し②をじっくりと揚げてください。

④お好みでマヨネーズ＆醤油＆七味唐辛子をつけて食べるのもおすすめです。