レシピ：一緒に入れる食材で色々な表情「すりみみそ汁」
シンプルにすり身だけのおみそ汁の他、具沢山も◎「おみそ汁」
【材料（2人分】
- 島すりみ100ｇ 1パック
- お好み具材豆腐（厚揚げ、うす揚げ）、野菜（大根、キャベツなど）、きのこ類（椎茸、しめじ）
- 水 1000cc
- ほんだし 小さじ１
- お味噌 大さじ2～3（お好みで）
- 塩 小さじ２/３
- ネギ（小口切り）適量
【つくりかた】
①すり身を一口サイズ（6等分程）にします。
②鍋に水1000ccを入れ沸騰させます。
③沸騰後、ほんだしを入れ、1のすりみを「スプーン」か「菜箸」を使用し鍋に入れます。
④すりみが浮かんできて火が通ったらお味噌で味をつけます。
⑤すりみが浮かんできて火が通ったらお味噌で味をつけます。
