• 島すりみ鯵180ｇ 1パック
• ニラ　2本
• しいたけ　2個
• 片栗粉　適量

【つくりかた】

①ニラ、しいたけをみじん切りにする。

②ボウルに島すりみと①のニラとしいたけを入れ捏ねる。

③お好みの大きさで形にし、片栗粉を両面まぶします。

④フライパンにゴマ油を引き、中火で蒸し焼きにします。

⑤両面をこんがりと蒸し焼きし、中心まで火が入ったら完成！

⑥お好みで《ポン酢＆ラー油を混ぜたタレ》で食べると絶品です！