• 島すりみ100ｇ　1パック
• 乾燥あおさorわかめ　適量
• 水　1000cc
• ほんだし　小さじ１
• 薄口醤油　小さじ2
• 塩　小さじ２/３
• ネギ（小口切り）　適量

【つくりかた】

①すり身を一口サイズ（20g程度）にします。

②鍋に水1000ccを入れ沸騰させます。

③沸騰後、ほんだしを入れ、1のすりみを「スプーン」か「菜箸」を使用し鍋に入れます。

④すりみが浮かんできて火が通ったら、薄口醤油、塩で味をつけます。

⑤水に戻した乾燥あおさorわかめを椀に入れ④を注ぎ、ネギを散らして完成です