• 島すりみ180ｇ　1パック
• そら豆　200g
• 木綿豆腐　70g
• 天ぷら粉　120g
• 塩　ひつまみ 
• 食用油　適量

【つくりかた】

①豆腐を水切りします。

②ボウルに島すりみと①の豆腐を入れ捏ねます。

③鍋に水400mlと塩10gを入れます。おゆが沸騰したらそら豆を入れ３分ほど分茹でます。

④茹でたそら豆を②に入れてよく混ぜます。

⑤容器に天ぷら粉と水220mlを混ぜ合わせます。④に入れて付けます。

⑥150～160℃に設定した油で5分ほどきつね色になるまで揚げます。

⑦キッチンペーパーで余分な油をとりのぞき完成！