カリッとしてジューシー！

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【 材料（2人分）】

• 島すりみ100ｇ 1パック
• 食用油 適量
• マヨネーズ＆七味唐辛子 適量

【つくりかた】

• ①揚げ物鍋やフライパンにすり身が隠れる程度の食用油（サラダ油など）を入れ設定温度を150～160℃にし火を入れます。
• ②すり身を一口サイズ（6等分程）にします。
• ③油が設定の温度になりましたら②を「スプーンか菜箸」を使用し鍋に入れます。
• ④オモテ、ウラの両面をじっくりとキツネ色になるまで（約4～5分）揚げます。
• ⑤揚がりましたら余分な油をキッチンペーパー等で落し完成です。お好みでマヨネーズ＆七味唐辛子をつけて食べると美味！

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