アレンジレシピ！ごはんの主役！

【 材料（2人分）】

• 島すりみ100ｇ 1パック
• 木綿豆腐 50g
• 天ぷら粉 適量
• 甘酢あん 適量
• 小ネギ 適量
• 食用油 適量

【つくりかた】

• ①ボールの中にすりみと豆腐を合わせ手で練りこみます。すりみ2：豆腐1の割合で。
• ②揚げ物鍋に食用油を入れ設定温度を150〜160℃にします。
• ③①を一口サイズに丸め、水と合わせた天ぷら粉をまぶし揚げ物鍋で5分程キツネ色になるまで揚げていきます。
• ④爪楊枝や箸等で中心温度を確認後上げて、甘酢あんを絡めます。
• ⑤小ネギを上にかけ完成！

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